L'Asso.Na.Pa. è stata legalmente costituita il 12 luglio 1960 ed è stata riconosciuta come Ente Morale con D.P.R. del 28 Ottobre 1963 N. 1871. L'Associazione si occupa dell'istituzione, della gestione e del funzionamento dei Libri Genealogici delle razze ovine e caprine, sotto la vigilanza del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF).

L'obbiettivo di Asso.Na.Pa. è quello di tutelare il patrimonio zootecnico nazionale attraverso: il miglioramento genetico e la Conservazione delle razze ovine e caprine e la promozione della ricerca, della divulgazione e dell'applicazione di nuove tecniche.