La vita dell'Associazione è regolata dai seguenti organi sociali.

Assemblea Generale

L'Assemblea Generale dell'Associazione è composta dai delegati eletti dalle Assemblee Separate Territoriali nel numero stabilito dal Consiglio Direttivo, con vincolo di mandato.
Ogni delegato a partecipare all'Assemblea Generale ha diritto ad un voto. Non è ammessa la delega tra i delegati.

Spetta all'Assemblea:

  1. determinare il numero, nominare e revocare i componenti del Consiglio Direttivo;
  2. nominare i membri elettivi dell'Organo di Controllo e del Collegio dei Probiviri di propria competenza;
  3. nominare il Presidente dell'Organo di Controllo;
  4. approvare il Regolamento Organizzativo;
  5. approvare il bilancio consuntivo e quello preventivo e le azioni che deve svolgere l'Associazione;
  6. determinare il rimborso delle spese ai componenti il Consiglio Direttivo;
  7. determinare, nei limiti di legge, l'emolumento dell'Organo di Controllo;
  8. deliberare in merito alla perdita della qualità di associato nei casi previsti dall'art. 11;
  9. deliberare sulle eventuali modifiche al presente Statuto;
  10. deliberare in merito all'adesione a enti e organismi nazionali, esteri e internazionali aventi scopi affini;
  11. deliberare su ogni altra materia ad essa demandata dallo Statuto o dalla legge.

Consiglio Direttivo

Il Consiglio Direttivo è costituito da un minimo di 3 (tre) ad un massimo di 9 (nove) componenti eletti dall'Assemblea generale, scelti in modo tale da assicurare la rappresentanza delle zone geografiche.

Sono attribuzioni del Consiglio Direttivo:

  1. nominare, tra i propri componenti, il Presidente, qualora non vi abbia provveduto l'Assemblea Generale;
  2. nominare, tra i propri componenti, sino ad un massimo di 2 (due) Vicepresidenti qualora lo ritenga opportuno;
  3. fissare la data dell'Assemblea Generale dell'Associazione;
  4. individuare i territori di riferimento delle Assemblee Separate Territoriali;
  5. fissare le date delle Assemblee Separate Territoriali e nominare i propri componenti incaricati di presiederle;
  6. deliberare in merito alla determinazione del numero di delegati per ogni Assemblea Separata Territoriale;
  7. nominare i rappresentanti degli allevatori in seno alla Commissione Tecnica Centrale;
  8. deliberare sull'ammissione dei soci, a norma dell'art. 6;
  9. deliberare in merito alla perdita della qualità di associato nei casi previsti dall'art. 11;
  10. curare l'esecuzione delle deliberazioni dell'Assemblea Generale dell'Associazione;
  11. deliberare sull'istituzione e sul funzionamento degli uffici dell'Associazione;
  12. determinare le quote di cui all'art. 7 dello Statuto;
  13. determinare le tariffe dei servizi istituzionali;
  14. amministrare il patrimonio associativo e compiere tutti gli atti di amministrazione ordinaria e straordinaria non demandati all'assemblea;
  15. predisporre annualmente i bilanci, consuntivo e preventivo, da sottoporre all'approvazione dell'Assemblea;
  16. deliberare in merito all'eventuale adozione del Modello Organizzativo ex d.lgs. 231/2001 e ss.mm.ii. e, in tal caso, nominare l'Organismo di Vigilanza determinandone il compenso;
  17. deliberare sullo stare in giudizio;
  18. nominare il Direttore Generale dell'Associazione;
  19. può delegare al Presidente o ad un Vicepresidente parte dei propri compiti;
  20. deliberare sull'eventuale costituzione e partecipazione di Enti e organismi che abbiano finalità compatibili con l'oggetto Statutario;
  21. determinare l'organico del personale e il relativo trattamento economico;
  22. nominare e licenziare il personale stabilendo le attribuzioni di ognuno e le eventuali successive varianti.
  23. deliberare su ogni altra materia non espressamente riservata all'Assemblea dallo statuto o dalla legge.

L'attuale Consiglio Direttivo è così composto:

  • Battista Cualbu: Presidente
  • Tiziana Buemi
  • Narciso Baroni
  • Pantaleo Fancello
  • Beniamino Sirigu
  • Emanuele Sirigu
  • Paolo Francesco Loi
  • Nicola Dibenedetto
  • Andrea Moretti

Presidente

Il Presidente ha la rappresentanza legale dell'Associazione di fronte agli associati, ai terzi ed in giudizio.

Organo di Controllo

L'Organo di Controllo è composto da tre componenti effettivi e due supplenti, dotati dei requisiti di professionalità di cui agli artt. 2397 e 2399 del codice civile, eletti dall'Assemblea Generale, la quale nomina il Presidente ai sensi dell'art. 2398 del codice civile.

L'attuale Organo di Controllo è così composto:

  • Monica Rispoli: Presidente
  • Ennio Rimo: componente
  • Lamberto Lanari: componente
  • Giuliana de Pompeis: supplente
  • Luana Pizzo: supplente

Collegio dei Probiviri

Al Collegio dei Probiviri spetta il compito di dirimere eventuali vertenze che nascano tra i soci e/o fra questi e l'Associazione.
Gli associati sono obbligati ad accettare il giudizio dei Probiviri come se fosse la manifestazione della loro volontà ed a dare ad esso immediata esecuzione.

L'attuale Collegio dei Probiviri è così composto:

  • Martino Cassandro
  • Rosaria Minervino